猛暑の日々　　三浦駿一郎

　皆さん、お変わりございませんでしょうか。今年の猛暑には本当に参ってしまいました。 毎日、気温は３０度を超え、時には３５度を超える猛暑日で、この暑さには何をするにもおっくうになり 結局、何もしないで過ごしてしまいました。
　 　今、秋が来るというこの時期でも、３０度を超える日があったりしますから、 日本の四季はどうなって行くんでしょうか？　ぜひ皆さんも、体調を崩さぬよう気をつけてお過ごしください。
　さて、自民党の総裁選はどうなるのでしょうか？。この原稿を書いている時点ではわかりません。その後に、解散総選挙などという噂もありますが、これからの日本がどうなって行くのでしょうか？
　野球では、セリーグで阪神が優勝しましたが、パリーグではソフトバンクか日本ハムか分かりません。大谷選手はホームラン王を取れるのかなど興味の尽きない所ではあります。
　夏の参議院選挙で比例区から立候補した「吉川さおりさん」が見事に当選、おめでとうございます。　 しかし、立憲民主党は現状維持で「負けだと」言われています。まだまだ、頑張らないとダメですね。 　更に、今度は知事選がありますが村井さんもそろそろ代わり時ですよね。遊佐美由紀さんに、頑張って貰いたいと思うところです。
　皆さん、11月には地区協の総会があります。大勢の方に出席して頂きたいのでよろしくお願い致します。

“故郷 女川町の想いで”　　髙橋慶也

　私の故郷女川町は宮城県の東、牡鹿半島基部に位置します。 『女川』の由来は、前九年の役の頃、豪族　安倍貞任が源氏方の軍と戦った際に、 一族の婦女子を安全地帯である「安野平」に避難させたことから、 この地から流れ出す渓流を『女川』と呼び、のちに地名となったと伝えられています。
　世界三大漁場の一つである金華山漁場が近いことから、 魚市場には年間を通じて暖流・寒流の豊富な魚種が数多く水揚げされ、昔から漁業が盛んな町でした。
　さて、子供頃の思い出に浮かんでくるのは、朝早くに市場で鳴らすサイレンの音です。
　ビックリして目を覚ますと、母親から「あれはクジラを解体所に上げる合図だ」と教えてもらい、ホット したものです。
　　 　1950年、日本水産が女川町に事業所（捕鯨船基地・解体所）を設立し、 捕鯨船が持ち帰ったクジラの肉や脂などの加工が行われるようになり、 女川町の経済を支えるようになりました。
　解体所は見学することが出来たのですが、あまりの大迫力に圧倒されて言葉が出ません。

　 　手順を掻い摘んで説明しますと・・・

1. 陸揚げ　：クレーンや重機、ワイヤー等を使って、捕獲したクジラを陸上に引き上げます。 捕獲したクジラを陸に引き上げます。
2. 解剖　　：陸上の解体場に運ばれたクジラは、経験豊富な解体職人たちによって解体されます。
3. 細割　　：大人ほどの長さのある大包丁で肉を大きなブロックに切り分け、その後、小包丁や手鉤で更に細かく分けられます。
4. 加工・販売：新鮮なクジラ肉は、その場で一般客に販売されたり、各地の業者へ送られたりします。
   　　　＊特に、（薙刀の様な）大包丁の解体スピードは迫力満点でした。

　当時、町内には「クジラ屋」という鯨肉だけを扱うお店は数店ありました。 クジラ肉は安価で栄養価の高い重要なタンパク源です。
　給食で「クジラの竜田揚げ」などが定番メニューで、多いにクジラ肉を食べたものです。夏休みには、 肝油（クジラの油で作った１個／日）を配布されましたが、一気に食べて親に叱られたものです（笑）
　最後の晩餐に何を食べたい？と聞かれたら、私は“クジラの尾の肉”と答えます。クジラの尾の肉は、 ＊＊「尾の身（おのみ）」＊＊と呼ばれ、マグロの大トロにも匹敵する最高級の希少部位です。
　尾の身は、クジラの尾びれの付け根の部分にある霜降りの肉で、一頭からわずかな量しか取れません。 　大海を泳ぐために常に動かしているところで、きめ細かなサシ（霜降り）が入っていて、 口に入れるととろけるような食感と濃厚な甘みが広がります。
　初めて食べたのは、当時母が缶詰工場に勤めておりクジラの缶詰を作っていました。脂の多い尾の身は、 材料に適さず除かれて貰ってくることが出来たのです。
　母が煮てくれた“尾の身”の味は忘れることの無い思い出の味ですね！